GASTRONOMÍA DE GUATEMALA

1. Destinatarios:
Esta actividad se va a realizar con 2ºESOF.

2. Temporalización:

Esta actividad se va a realizar a lo largo del mes de Mayo.

3. Departamentos implicados:

4. Enumerar contenidos y competencias:
•	Razón. Proporción. Antecedente y consecuente. Medios y extremos.
•	Cuarto proporcional.
•	Proporción continua. Medio proporcional.
•	Magnitudes directamente proporcionales.
•	Magnitudes inversamente proporcionales.
•	Tanto por ciento. Descuentos y aumentos porcentuales.
•	Proporcionalidad

5. Desarrollo: 

Los alumnos y alumnas calcularán los valores nutricionales de platos típicos de Guatemala.
6. Instrumentos de evaluación:

- Observación directa y sistemática: para obtener información acerca de cómo trabaja, progresa y se comporta el alumnado en gran grupo (participación, interés, motivación, respeto...) e individualmente 
- Análisis de Tareas: revisión diaria de la tarea para evaluar el trabajo realizado por el alumnado 
7. Resultados logrados:

Un mural con los platos típicos de Guatemala junto con su ficha nutricional
8. Autoevaluación:

Se entrevistará al alumnado sobre la actividad realizada.