Se trata de un grupo de trabajo formado por profesores/ as de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Algunos de los colaboradores tienen experiencia en el desarrollo de proyectos bajo el marco Erasmus y otros aportan la experiencia recibida como alumnos Erasmus en su etapas educativas. Se ha intentado formar un equipo multidisciplinar, donde sus componentes dominen diferentes idiomas, necesarios para la creación de documentación en diferentes idiomas.