El objetivo que todo profesor busca y en concreto los profesores que nos dedicamos a formar al alumnado de FP es que desempeñen sus futuros trabajos con autonomía y eficacia. Conocimientos teoricos, realización de ejercicios prácticos, trabajo en equipo y un sin fin de acciones en busca de que asimilen los conocimientos propuestos y los lleven a la realidad de sus futuros trabajos aplicando el conocimiento en las acciones cotidianas. Este año nos ha servido para observar con más detenimiento y con más herramientas como el alumnado es capaz de poner en práctica sus conocimientos en el aula taller y ver los resultados con mayor detenimiento. Hemos trabajado la cocina desde diferentes puntos de vista y materias, las cuales nos han ofrecido información para ampliar y fijar mejor el conocimientos parcelados que tienen estrecha relación entre ellos. Me decía uno de nuestros alumnos a pricipio de curso. ¿Que tiene que ver la "Hosteleria" con las matematicas y el Ingles? . Gracias a la colaboración en grupo de profesores y alumnos ésta pregunta tiene respuesta.