Hola a todos, acabo de subir el documento con el informe de prácticas que realizaron nuestros alumnos de 2º del grado superior, sobre el contenido en cobre en una cerveza comercial. Decir que tuvimos que modificar sobre la marcha el protocolo inicial sacado del método oficial publicado por panreac (que también se subirá al colabora), por motivos de límites de detección en los patrones, que el aparato no conseguía medir, por lo que lo modificamos en clase para poder hacer nuestras medidas.

Son bastante interesantes las conclusiones finales, que hacen referencia a las cantidades permitidas en cobre y el efecto que éste tiene sobre la cerveza.

Un saludo