Hola a tod@s, acabo de subir en documentos el informe de la práctica realizado por los alumnos de 2º del grado superior en el módulo de análisis instrumental, sobre el contenido en Zn de una cerveza comercial. Como ya he comentado anteriormente, la realizamos con una cerveza comercial en lugar de con nuestra cerveza por motivos de programación en el aula, ya que esta practica la realizamos a finales de noviembre y nuestra cerveza la elaboramos en enero. No obstante los resultados son bastante interesante y entran en los límites permitidos por la legislación. En las conclusiones podéis ver en que afecta la presencia de Zn en la cerveza y su procedencia.

Para realizar la práctica utilizamos el método oficial, extraido del manual de panreac. No obstante en el informe no aparece tal cual, si no como procedimiento realizado, que es lo que le exijo a mis alumnos. Así que en breve subiremos el procedimiento realizado.

También subiré pronto el informe sobre el contenido en cobre en cerveza.