A lo largo de este trimestre estamos llevando a cabo el aprendizaje colaborativo en la asignatura de vinificaciones.

Actualmente se esta realizando un proyecto de eleaboración de vinos de frutas, en el cual los alumnos se han encargado de buscar cual sería la materia prima necesaria, como llevar a cabo el proceso de elaboración (análisis, controles, factores a tener en cuenta, etc...) finalmente llevarán a cabo el diseño de una etiqueta embotellado y proceso de supuesta puesta en el mercado.

Para ello se ha dividido la clase en 4 grupos de 3 personas, y han realizado presentaciones al resto, y actualemnte se este llevando a cabo la puesta en marcha. 

Al principio de la actividad entregaron un dossier informativo, y al final deberán entregar una memoria del trabajo realizado.

Además se llevará a cabo una cata de los distintos productos, para valorar defectos y aspectos positivos