El centro educativo pretende dar una respuesta multidisciplinar para el desarrollo de las capacidades del alumnado. A través del huerto escolar se trabajarán todas las áreas del currículo de forma globalizada basándonos en una metodología activa donde las familias ocupan un papel importante. Incluir a toda la comunidad educativa en un proyecto de este tipo garantiza una mejora del proceso de enseñanza y aprendizaje. A través del grupo de trabajo se ofrece al alumnado una fuente de alimentos para mejorar la dieta de los niños/as y su salud, un lugar para aprender (sobre la naturaleza, la agricultura y la nutrición), un lugar para el disfrute y el esparcimiento (flores, arbustos, sombra, áreas de juegos y lugares donde se consumen las comidas, el asfalto, la tierra seca, el barro y los terrenos baldíos se transforman en campos verdes, en laboratorios al aire libre, en parcelas para el cultivo de hortalizas, en jardines de hierba, en espacios para juegos y en áreas de estudio. En dos de las localidades de nuestro centro, algunos vecinos y ayuntamiento han cedido el uso de parcelas para realizar la actividad. Además, se trabajará dentro del aula con semilleros y cultivos dentro del centro.