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Libro cocina al vacio

Libro cocina al vacio

Vista en miniatura Subido por José Manuel Castro López, 13/02/19 13:55
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Libro muy interesante sobre la cocina al vacío, el cuál se explican los conceptos y las técnicas mas utilizadas para la técnica sous vide.
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Modificado por última vez por José Manuel Castro López
13/02/19 13:55
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Libro muy interesante sobre la cocina al vacío, el cuál se explican los conceptos y las técnicas mas utilizadas para la técnica sous vide.
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