Fotografías de las elaboraciones realizadas en cocina para redactar las fichas técnicas. Con esta idea, además de ver un contenido del módulo como es la documentación interna, veremos la progresión de cada fotografía a lo largo del curso y poder valorarla.

Fotografías de las elaboraciones realizadas en cocina para redactar las fichas técnicas. Con esta idea, además de ver un contenido del módulo como es la documentación interna, veremos la progresión de cada fotografía a lo largo del curso y poder valorarla.

Fotografías de las elaboraciones realizadas en cocina para redactar las fichas técnicas. Con esta idea, además de ver un contenido del módulo como es la documentación interna, veremos la progresión de cada fotografía a lo largo del curso y poder valorarla.

Fotografías de las elaboraciones realizadas en cocina para redactar las fichas técnicas. Con esta idea, además de ver un contenido del módulo como es la documentación interna, veremos la progresión de cada fotografía a lo largo del curso y poder valorarla.

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Fotografías de las elaboraciones realizadas en cocina para redactar las fichas técnicas. Con esta idea, además de ver un contenido del módulo como es la documentación interna, veremos la progresión de cada fotografía a lo largo del curso y poder valorarla.

Progresión de las fotos realizadas en clase con los alumnos, aplicando los contenidos impartidos por Guille.

Progresión de las fotos realizadas en clase con los alumnos, aplicando los contenidos impartidos por Guille.

Fotografías de las elaboraciones realizadas en cocina para redactar las fichas técnicas. Con esta idea, además de ver un contenido del módulo como es la documentación interna, veremos la progresión de cada fotografía a lo largo del curso y poder valorarla.