El llevar a cabo Unidades Integradas de Trabajo dentro del grupo de primero de Formación Profesional Básica ha favorecido la realización de distintas tareas y distintos productos finales asociados a dichas tareas.

Uno de los productos finales que hemos utilizado ha sido la elaboración de infografías. En el estudio de la Industria cárnica (Unidad 3), a raíz de la actividad motivadora llevada a cabo (visionado del reportaje 'Stranger Pigs'). Surgió entre el alumnado distintas cuestiones, desde contaminación ambiental, bienestar animal, salud, etc. Y principalmente, la idea de como se podría mejorar ciertos aspectos. De esta forma se consensuó participar en la iniciativa 'Escuelas que Constribuyen 2030' y llevar a cabo un estudio de hábitos alimenticios y consumo de carne entre la población estudiantil del centro, de forma que como resultado de dicho trabajo se realizasen una serie de infografías, a colocar en el centro, para poder informar de la situación actual y dar a toda la comunidad educativa unas pautas o recomendaciones sobre sus hábitos alimenticios y consumo de carne.

De esta forma, y con el planteamiento de este producto final, el alumnado ha llevado a cabo el diseño de los cuestionarios, su reparto entre los compañeros de todo el centro, la recopilación de la información, la creación de una base de datos y su posterior análisis, con el objetivo de poder realizar las mencionadas infografías. El trabajo integrado llevado a cabo desde la coordinación de los distintos módulos ha hecho que el alumnado haya tenido que movilizar conocimientos y competencias no solo del módulo de Elaboración de Productos Alimentarios sino también de Comunicación y Sociedad o Ciencias Aplicadas, de una forma contextualizada.

Además, llevar a cabo este tipo de estrategias asociando productos finales (metas) a las unidades de trabajo, ha hecho que el alumnado tuviese clara cual era el objetivo a conseguir y cuales eran los pasos necesarios para llevarlo a cabo, fomentando de esta manera el desarrollo de las Funciones Ejecutivas.

En la sección Recursos podéis encontrar las infografias realizadas por los estudiantes.