Se trata de recuperar especies hortícolas y frutales tradicionales de la provincia, especialmente de la Costa de Huelva por ser la zona donde se encuentra nuestro Centro. Se investigará y haremos acopio de semillas hortícolas entre los agricultores de la zona, contando con la ayuda del alumnado del Ciclo formativo de agraria, así como varetas y frutos de frutales anteriores a los años 60. El material vegetal se propagará en la finca "Los Reventones", donde realizan las prácticas los alumnos del Ciclo, para contar con una colección de plantas hortofrutícolas tradicionales.