Versión 1.0

Cocinamos hoy con el aventajado alumnado del Molinillo Viejo de Porcuna. La Sección de Educación Permanente nos manda hoy sentarnos en la banqueta de nuestra cocina a observar cómo se cocina en Porcuna con sus mejores aceites. Nos cocinan, y aquí yo ¡encantada! Inmersos en la XIII edición de la Feria del Aceite, desde el Molinillo Viejo nos van a preparar unos variados platos en donde no falta la exquisitez del gran protagonista de estos días en Porcuna: el aceite, y como acostumbran, nos sorprenden con su buen hacer en Hoy Cocino Yo coordinados por La Alegría de Porcuna, nuestra querida Luz María, Luzma, que además de alumna del Molinillo, es la castañuela que a todos alegra con su infinita sonrisa, su cariño, simpatía y sus palabras de ánimo. Con gracia, soltura y aventureros en la cocina de las ondas, también nos acompañan Joaquín Casado Delgado y Dori Ramírez Ruiz, que junto a Luz María de la Rosa Juárez, nos van a preparar ¿Solomillo relleno, con salsa agridulce¿; ¿Setas rellenas de tierra y mar¿; ¿Merluza a la marinera¿ y para terminar un postre típico de Porcuna, ¿Gallina en leche¿. Agradecemos la colaboración de los maestros del centro Manuel Ángel Bermúdez Martos y Gema Robles Santiago, y mandamos un besazo a la concejala Dori Garrido y al también alumno del Molinillo, Alberto Del Pino, que participaron en la preparación de nuestra cocina Molinera de hoy de la mano de nuestra querida Mj, cocinera itinerante de Radio Andújar. Todo un equipo para un programa que os va a gustar.

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