Buenas tardes,
Tal y como programamos a principio de curso, en la asignatura de inglés estamos tratando el uso de inglés en los diferentes ámbitos de la cocina y la restauración. Los estudiantes están escribiendo un blog usando la plataforma "blogger" en la que previamente recaban información sobre el tema en cuestión y luego escriben sus percepciones, experiencias u opiniones. Los diferentes temas que hemos tratado para escribir el blog son los siguientes: diferentes tipos de celebraciones en países anglosajones y americanos, comida típica en diferentes países, etiqueta y protocolo en restaurantes (propina, distribución...)
Por otro lado, hemos comprendido que la lengua inglesa es un instrumento indispensable para trabajar como camarero o cocinero. Para ello hemos practicado su gramática y vocabulario a través de la plataforma Kahoot.
Además los estudiantes aprenden diálogos reales para utilizar en situaciones de la vida real ( en un restaurante formal o informal, en una entrevista de trabajo, en el supermercado).
Si encontráis alguna de estas plataformas interesante y os gustaría tener algún tipo de información extra, la compartiré con vosotros.
Un saludo.

Hola a todos,
Como comenté al comienzo del grupo de trabajo, desde el área de Matemáticas estamos trabajando todo tipo de problemas matemáticos enfocados a situaciones reales que se nos plantean en la vida cotidiana y más concretamente durante el trabajo en la cocina: Problemas relacionados con la lista de la compra, estamos calculando distintas cantidades y realizando conversiones a diferentes unidades de medida, se están trabajando también problemas de proporcionalidad (una habilidad muy necesaria a la hora de calcular cantidad de ingredientes para números determinados de comensales), problemas de cálculo de volúmenes, reglas de tres, etc.
Los alumnos y alumnas se sienten motivados y seguimos avanzando a buen ritmo.
Un saludo!!

Buenas noches!
En relación al compromiso inicial de confeccionar un calendario semanal alimentario para que los alumnos y las alumnas adquieran buenas prácticas alimentarias, he realizado dos actividades para cumplir este fin:
1.- El verdadero valor de las comidas rápidas. Los alumnos han aprendido que, con frecuencia, las comidas rápidas se mercadean como alimentos con gran valor, pero que en realidad contienen muy poco valor nutricional y son alimentos que los adolescentes y jóvenes en general comen con mucha frecuencia. Han comprobado la cantidad de grasas, azúcares y calorías que contienen las comidas que seleccionan con frecuencia. También han aprendido mejores opciones y la forma de evitar las tentaciones de las ofertas que se ofrecen en los menús.
2. Incorporar ingredientes nutritivos en la comida. Han confeccionado platos coloridos con un mayor valor nutricional al usar por lo menos cinco ingredientes o cinco colores por plato. Han aprendido formas de incorporar ingredientes nutritivos en sus comidas sin cambiar su sabor.
Un saludo

Buenas tardes compañeros y compañeras,
Tal y como estaba previsto en la programación del Ámbito Sociolingüístico, a lo largo de este segundo trimestre estamos viendo la economía de subsistencia relacionada con el tema de la Primera Guerra Mundial, el periodo de entre guerras y la Segunda Guerra Mundial.
En relación con la asignatura de Lengua castellana y literatura hemos trabajado los textos comerciales, los textos publicitarios (han hecho su propia publicidad de un establecimiento ficticio que montarían), los textos comerciales (en los que hemos trabajado las nóminas de los empleados, los tipos de contrato, el currículum vitae...) y textos jurídico-administrativos (centrándonos en la normativa y requisitos que necesitarán para abrir sus negocios, entre otros muchos textos.
Seguimos trabajando para que el día de mañana se expresen con respeto, claridad, concisión y sepan atender adecuadamente a un cliente o a un jefe de cocina.
Si alguien quiere información sobre los temas desarrollados ya sabe que me tiene a su entera disposición.
Un saludo.